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    板式滅菌機(jī)設(shè)備的具有的特點(diǎn)

    發(fā)布日期:[2022-11-17]     點(diǎn)擊率:

    板式滅菌機(jī)用于液態(tài)飲料食品無(wú)菌熱處理系統(tǒng)的設(shè)備。本設(shè)備采用現(xiàn)代工程領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的新型高效BR、BP板式換熱器,通過(guò)物料和過(guò)熱蒸汽(或過(guò)熱水)的非接觸性熱交換,使流體物料在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到要求的殺菌溫度,傳熱效果好且易于清洗,是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想滅菌設(shè)備。


    多功能板式滅菌機(jī)


    整機(jī)具有如下特點(diǎn):

    1. 物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過(guò)非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;

    2. 殺菌時(shí)間短,可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞;

    3. 整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料,確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;

    4. 傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;

    5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件,使用壽命長(zhǎng);

    6. 采用PLC控制,可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制,并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料達(dá)到滅菌效果;

    7. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,易于清洗,操作方便,維修費(fèi)用低。

    基本參數(shù):

    殺菌溫度: 120℃ 殺菌時(shí)間: 15s(或按用戶需求設(shè)計(jì))

    物料出口溫度: 55~65℃ (或按用戶需求設(shè)計(jì))

    蒸汽壓力: ≥0.7MPa 蒸汽耗量: 120~150kg/h

    壓縮空氣: ≥0.7Mpa 冷卻水壓力: 0.3Mpa

    冷卻水進(jìn)口溫度: ≤15℃

    設(shè)備重量: 1680kg 外形尺寸: 2500×2000×2200(mm)

    物料工藝流程:

    物料 --→平衡罐 ___45~55℃__→加熱___95℃__→過(guò)熱___120℃(120保溫15s)__冷卻___95℃___55~65℃(出口溫度根據(jù)工藝要求設(shè)置冷卻段可調(diào)節(jié))→灌裝(或回流)

    工藝流程可根據(jù)物料處理要求不同而作一定的相應(yīng)調(diào)整。 (本機(jī)中不包括CIP清洗、均質(zhì)等裝置)


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