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    發(fā)酵罐的特以及種類

    發(fā)布日期:[2017-11-24]     點擊率:

    發(fā)酵罐的特點

    (1)發(fā)酵罐與其他工業(yè)設(shè)備的突出差別是對純種培養(yǎng)的要求之高,幾乎達到十分苛刻的程度。因此,發(fā)酵罐的嚴密性,運行的高度可靠性是發(fā)酵工業(yè)的顯著特點。

    (2)現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)為了獲取更大的經(jīng)濟利益,發(fā)酵罐更加趨向大型化和自動化發(fā)展。在發(fā)酵罐的自動化方面,作為參數(shù)檢測的眼睛如pH電極,溶解氧電極,溶解CO2電極等的在線檢測在國外巳相當成熟。發(fā)酵檢測參數(shù)還只限于溫度,壓力,空氣流量等一些常規(guī)的參數(shù)。

    發(fā)酵罐的種類

    發(fā)酵工業(yè)上常用的是通風攪拌罐。除了通風攪拌發(fā)酵罐外,其它型式的發(fā)酵罐如:氣提式發(fā)酵罐,壓力循環(huán)發(fā)酵罐,帶超濾膜的發(fā)酵罐等。

    典型發(fā)酵設(shè)備:種子制備設(shè)備、主發(fā)酵設(shè)備、輔助設(shè)備(無菌空氣和培養(yǎng)基的制備)、發(fā)酵液預(yù)處理設(shè)備、粗產(chǎn)品的提取設(shè)備、產(chǎn)品精制與干燥設(shè)備、流出物回收,利用和處理設(shè)備

    發(fā)酵罐

    發(fā)酵罐工藝操作條件

    1、溫度:25~40℃。

    2、壓力:0~1kg/cm3(表壓)。

    3、滅菌條件;溫度100~140℃,壓力0~3kg/cm3(表壓)。

    4、pH:2~11。

    5、需氧量:0.05~0.3kmo1/m3·h。

    6、通氣量:0.3~2VVM。

    7、功率消耗:0.5~4kW/m3。

    8、發(fā)酵熱量:5000~20000kcal/m3.h。

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